Cantines andogènes réalisées
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Avec un tel fonctionnement participatif, 3 €* suffisent pour un enfant pour toute une année scolaire.

Comment financer une telle réalisation ? Inscrivez au dos de votre chèque la mention "Cantine endogène" et une adresse électronique si possible

Dans cette partie du Burkina où l’habitat est très éclaté et le nombre d’écoles très insuffisant, les élèves parcourent souvent plusieurs kilomètres matin et soir pour s’instruire. Ils ne peuvent donc rentrer déjeuner chez eux à midi. Une cantine scolaire est donc indispensable.
Elle est en outre un attrait pour les enfants qui y mangent différemment –et souvent mieux – que chez eux, elle a ainsi un impact très positif sur le taux de scolarisation.

A raison de 4 repas par semaine (le jeudi est chômé et les enfants sont libérés à midi le samedi), une année scolaire ne compte pas plus de 100 repas.
En début d’année scolaire les parents doivent donc fournir pour chaque élève :
20 kilogrammes de céréale (maïs ou mil) et 5 kg de haricots secs.
Les parents d’élèves s’organisent pour la préparation des repas, soit à tour de rôle soit par l’embauche d’une cantinière, et pour la mouture du maïs en négociant un prix social auprès d’un moulin du village.
« Petit à petit » fournit initialement le matériel nécessaire (marmites, couscoussières, foyers améliorés, plats, louches et barrique pour l’eau) et ensuite, au fil du temps, le sel et l’huile nécessaire en fonction des quantités rassemblées par les Parents d’élèves.

* Coûts en mars 2009, susceptibles d’ajustement